Bonjour les gourmands si vous nous suivez depuis un certain temps vous savez que nous avons tenté de financer notre certification bio via une campagne Ulule . Cette dernière ayant malheureusement échouée, nous comptons sur les ventes des premiers biscuits pour pouvoir financer totalement la certification bio de ces derniers. Et comme vous l’aurez deviné […]
Garder chez soi des petits biscuits est toujours pratique. Vous pouvez par exemple les offrir à vos invités, pour accompagner votre pause thé de l’après-midi, pour les petites fringales de nuit, pour faire plaisir à vos enfants pendant le goûter, etc. Au lieu de conserver des biscuits industriels, pourquoi ne pas faire vos propres biscuits […]
Aux saveurs d’Elodie, un engagement écologique très fort Nous allons ouvrir notre biscuiterie artisanale très prochainement. Situé dans le sud de la France, on cherche avant tout à apporter de nouvelles saveurs aux amateurs de biscuits et de gourmandise. Aux saveurs d’Elodie veut créer des biscuits artisanaux sans conservateurs ni additifs. Mais nous souhaitons aussi […]
L’origine de la place des biscuits dans notre vie quotidienne Savez-vous que les biscuitssont rentrés dans nos habitudes alimentaires depuis le Xème siècle ? Le mot biscuit provient particulièrement du latin « panis biscotus » qui signifie pain cuit deux fois. Ce sont surtout les marins du moyen-âge qui ont créé ce terme. Selon l’histoire, ils se nourrissaient […]
On vous a rabâché les oreilles ces derniers temps avec notre campagne de crédit participatif. On vous a expliqué quel servira à financer notre certification AB. Néanmoins, plusieurs d’entre vous nous ont contactés, car ils ne comprennent pas vraiment à quoi sert un crédit participatif. On a donc fait ce post pour vous nos fidèles gourmands. Qu’est […]
Les biscuits et les voyages Il parait évident de préciser que pour nous, Anne-Marie et Élodie, l’exotisme, le voyage sensoriel, c’est notre quotidien. Anne-Marie, la chef en cuisine, vient de l’île Maurice. Là-bas, le mélange des saveurs et des cultures étaient le quotidien de tout en chacun. Ainsi Anne-Marie transmit cette passion pour les épices, les saveurs […]
Avant l’ouverture en janvier et notre campagne de crédit participatif courant novembre, nous souhaitons éclaircir un certains nombres de points. Et en particulier notre charte zéro déchet. l’ouverture en janvier et notre campagne de crédit participatif courant novembre, nous souhaitons éclaircir un certains nombres de points. Et en particulier notre charte zéro déchet. Un emballage […]
Notre projet de biscuiterie est toujours en cours. Nous sommes en train de rechercher des moyens pour subventionner l’achat des divers équipements nécessaires à la fabrication des biscuits Nous avons déjà commencé à faire un dossier avec une banque. Et nous avons besoin de montrer plus notre sérieux en faisant une étude de marché spécifique […]
