Notre charte zéro déchet

Publié lenovembre 12, 2019

Recycler pour obtenir zéro déchet
Recycler, réutiliser sont des gestes quotidiens qui peuvent sauver l’environnement

Avant l’ouverture en janvier et notre campagne de crédit participatif courant novembre, nous souhaitons éclaircir un certains nombres de points. Et en particulier notre charte zéro déchet. l’ouverture en janvier et notre campagne de crédit participatif courant novembre, nous souhaitons éclaircir un certains nombres de points. Et en particulier notre charte zéro déchet.

Un emballage en verre … pour les faire voyager à travers les continents en voguant sur les flots ?

Chez milles et une saveurs nous sommes soucieux de l’environnement c’est pourquoi nous avons choisi des bocaux en verre pour nos biscuits.

Ses avantages vis à vis du zéro déchet?

  • C’est recyclable ♻
  • C’est réutilisable
  • On ne les retrouvera pas en mer sous forme de milliers de particules. Et ils ne posent pas de problème à l’environnement
  • Son imperméabilité à l’air comme à l’eau permet de conserver plus longtemps nos biscuits. Même si on se doute qu’avant de voir la fin de la semaine arrivée, il ne restera plus rien?Sauf peut être si vous en avez acheté une grosse quantité.

Et quand on a posé la question au CTCPA, (on les remercie beaucoup pour leur aide) lors de l’analyse de nos petites créations salés comme sucrés, s’il y avait une alternative au plastique, on nous a orienté sur le verre. Alors, oui la contre partie c’est un emballage plus coûteux au départ, mais pour nous l’important c’était qu’il soit respectueux de l’environnement. En plus vous pourrez le réutiliser et avec le temps nous pensons nous organiser pour collecter les bocaux déjà utilisé.

Et puis je ne sais pas vous, mais nous on en a marre du plastique et des déchets alimentaires souvent évitable.

Un gaspillage souvent évitable

Nous en arrivons à notre deuxième point : éviter le gaspillage alimentaire

Comment ? En ne produisant que ce qui est nécessaire.

Vous le savez déjà, nos biscuits ne contiennent pas de conservateurs. Et nous utilisons certaines matières premières qui sont elles aussi fragile. En plus nous souhaitons vous proposer des produits frais. Plus nous souhaitons gaspiller le moins possible. Ajouter à cela que nous utiliserons des matières premières du coin, les œufs par exemple, qui ont un stock très variable selon la saison (et oui les poules ne pondent pas sur commande).

Vous obtiendrez une problématique à laquelle nous devions répondre.

La solution qui vous est proposée est la suivante, nous vous proposons nos biscuits sur commande. Oui vous avez bien lu les biscuits seront créés au fur et à mesure de la demande.

Ce qui va être mis en place est relativement simple :

  • nous allons avoir un e-commerce sur lequel vous pourrez commander les biscuits que vous aimez
  • chaque biscuit aura un délai de livraison adapté, selon la saison et les ingrédients utilisés.
  • Le délai minimum est de trois jours à quatre jours :
    • premier jour pour acheter les denrées fragiles utilisé ( exemple : beurre, œufs etc)
    • deuxième jour fabrication des biscuits et emballage
    • troisième jour si vous êtes dans le Vaucluse vous pouvez venir récupérer vos biscuits chez nous (nous sommes en train de voir si c’est possible au niveau administratif sinon on s’arrangera pour vous apporter votre commande dans un de nos points de vente) sinon nous l’envoyons via la poste (qui a un service spécifique pour l’alimentaire) et vous le recevrez le lendemain

Alors, bien évidemment, selon la disponibilité de certains ingrédients vous aurez des biscuits saisonnier.

Mais toute cette petite charte que nous avons créé permettra d’atteindre ou du moins de toucher à  notre désir de faire zéro déchet? .

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